主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(🆓)介绍了著(zhe )名的米其林(🍩)三星餐厅(tīng )，芝加(🕸)哥阿丽(lì )尼餐厅的大(🔧)厨兼创(🆖)始人格兰特·阿卡(🗼)兹利用(💤)餐厅歇业(yè )返修的机会(❣)，在西班牙马(🚤)德里开办一家临时餐厅的(de )经过。首(🙍)先，片(piàn )中介绍了在临(lín )时餐厅(📞)准备时期，如何对其进行装潢修饰(🕕)，配备相应的(de )厨(chú )房设施，以及完善各种食(shí )材的选购供给。随后，介绍了阿丽(lì )尼餐厅的整个团队，从厨师到前(qián )台，各(⛓)自的任务(wù )分工，以及他们如(rú )何严格要求，并对各种细(xì )(🕐)节精雕细琢(zhuó )，保证客人(rén )能在此拥有(yǒu )最完(🏉)美的体验。在片中，还(🈸)串插(🏻)着介绍了大厨格兰(🃏)特·阿卡兹(💹)，这位当代最伟大厨师(shī )之一，对现代(🤥)烹饪(📛)深邃(suì )(👌)的(de )理解。