主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(zhǔ )要介绍了(🐽)著名的米(🏽)其(🐌)林(🍩)三星(🌰)餐厅，芝加哥阿(ā )丽尼餐厅的大厨兼创始人(🐉)格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的(de )机(jī )会，在西(♑)班牙(😎)马德里开办一(yī )家临时餐厅的(de )经过(guò )。首先，片中(zhōng )介(jiè )绍了在临时餐厅准备时期(qī )，如何对其进行装(zhuāng )潢(huáng )修饰，配备相(🤷)应的厨房设施，以及完(wán )善各种食(🛑)材的选购供(❔)给。随(🌑)后(🎛)，介绍了阿丽尼(🙂)餐厅的(de )整(zhěng )个团队，从厨(🙄)师到前台，各自(zì )的任务分工，以及他(🔔)们如何严格要求，并对各种细节(jiē )(🐀)精雕细琢，保(bǎo )证客人能在此拥有最完(wán )美的体(👊)验。在(zài )片中，还串(➡)插(chā )着介绍了(🐨)大(👪)厨格兰(🃏)特·阿卡兹，这位当(dāng )代最伟大厨师之一，对现代(dài )烹饪深邃的理解。