主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾，趟開(🕯)木門，濃(nóng )郁的(🥄)豬骨(gǔ )香撲鼻而至，低頭的食(🗑)客(kè )發出「雪雪雪(🖍)」的聲音，仰頭的(🤷)食客把喝光湯(tāng )底的(de )大碗放下，與木桌輕碰(pèng )(🔢)一聲(💱)。
「拉麵之神」山岸一(yī )雄說過他「(🌞)一輩子只做一(yī )件(⛓)事」，拉麵作(zuò )為「國民(mín )美(🚻)食」，日(rì )本人固(⛳)然(🏯)捧在手心有著不一(yī )樣的堅(🕯)持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工(gōng )序必須(🈸)一絲不苟，才能鎖住(zhù )日本國民靈敏的舌(🐩)頭。鏡(jìng )頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠(🔤)軍的(de )(💏)拉麵師傅富田治、飯田(tián )將太、大西祐貴(🔙)等(děng )5位拉麵職人(💣)十(🔥)五個月，逐(🏓)步(bù )向你展示被譽為(👗)「國民(mín )(🚻)美食」的拉麵背(bèi )後不同的理念及熬製過程(🚤)，再由拉(🏸)麵的歷(lì )史淵源談到近年拉麵的(🌲)變調，教你細嚐(cháng )放入口中的每(měi )箸麵線(xiàn )、每(🛌)啖(🍾)湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。