主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕(🐿)輕撥起日式暖簾，趟(🕖)開木門(🙍)，濃郁(🔲)的豬骨香(xiāng )撲鼻而至，低頭的食客發出「雪(xuě )雪(🚸)雪」的(🐶)聲音(🕕)，仰頭的食客(💞)把(bǎ )喝光湯底的大碗放(🌚)下，與木桌(zhuō )輕碰一聲。
「拉麵(miàn )之神」(📙)山岸(àn )一雄(xióng )說過他「一(yī )輩子只做一件(jiàn )事」，拉麵(miàn )作(🥫)為(wéi )「國民(🔔)美食」，日本(běn )人(👺)固然捧在手心(🕐)有著(zhe )不一樣的堅持。每碗拉(🈁)麵(❕)，由湯底到(dào )麵條，每個工序必(😊)須一(yī )絲不苟，才能(néng )鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大(⏲)賽冠軍的拉麵師(shī )傅富田治、飯(🍽)田將太(🏴)、(🚲)大西祐貴等5位拉麵職人十(shí )五個(🌸)月，逐步向你展示被譽為「國民(🚻)美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過(guò )程，再由拉(lā )麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調(diào )，教(jiāo )你細(🖱)嚐放入口中(⛅)的(de )每箸麵線、(🛃)每啖湯(tāng )底、每塊入口即(🔍)融的叉燒(shāo )，做一個稱(⛎)職的拉麵狂迷。