他的白月光po
类型:纪录 / 地区:日本 / 年份:2018
主演:富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演:重乃康紀
更新:2025-05-17
简介:
“I’m gon
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕(🐿)輕撥起日式暖簾(lián ),趟開(kāi )木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低(🎿)頭的食客發出「雪雪(🚸)雪(xuě )」的(🐶)聲音,仰頭的食客把(bǎ )喝光湯底(🧚)的大碗放下,與(🛑)木(mù )桌(zhuō )輕碰一聲。
「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉(lā )麵(miàn )作為「國民美食」,日本(běn )(💠)人固然捧在手(shǒu )心有著不一樣的堅持。每碗拉(lā )麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不(🐛)苟,才能(néng )(👪)鎖(🥋)住(zhù )日本(běn )國民(🌼)靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯(🐡)四年日本拉(lā )麵大賽冠軍的拉麵師(🔷)傅(fù )(👵)富(♌)田治、飯田將(🔞)太、大西祐貴等5位拉(🆙)麵職人十五個(gè )月,逐步向你展示被(bèi )譽為「國民美食」(🐂)的拉麵背後不(💅)同的理念(niàn )及(🕺)熬製過程,再(🍹)由拉(🏸)麵的歷史淵源談到近年拉麵(miàn )的變調(diào ),教你細嚐放(fàng )入口中的(de )每(měi )箸麵(miàn )線、(🛃)每啖湯底、(🚓)每塊入(♊)口即融(🏗)的叉燒,做(zuò )(🌒)一個稱職的拉麵(🍈)狂迷(mí )。
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